Browsing by Author Смирнов, А.А.
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2015 | Оценка качества и безопасности мясных полуфабрикатов | Смирнов, А.А. |
| 2015 | Стартовые культуры, как фактор формирования качества колбасных изделий | Смирнов, А.А. |