Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Авторы Губанова, Н.В.

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:

Результаты 76 по 85 из 85 < назад

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2017	Характеристика показателей углеводного и липидного обмена молодняка свиней при скармливании алюмосиликатной минеральной добавки	Губанова, Н.В.
2019	Характеристика технологии производства вареных колбас «Отдельная» с использованием многофункциональной смеси, выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Фоченков, Е.В.
2020	Эффективности производства рубленых полуфабрикатов на основе вторичного сырья с добавлением высокофункциональных соевых белков в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Кузин, А.С.
2017	Эффективность использование мяса птицы в технологии производства ветчины. выработанной в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновск	Губанова, Н.В.; Семенова, К.А.
2016	Эффективность использовании мяса птицы в комплексе соевым изолятом — «Протеаль» в технологии производства вареных колбас выработанных в ОАО « Ульяновский филиал ЧМПЗ» г. Ульяновск	Губанова, Н.В.; Горюшкин, М.И.
2018	Эффективность использования мяса индейки в технологии производства полуфабрикатов в тесте, выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Конькова, А.В.
2017	Эффективность использования пищевых функциональных добавок в технологии рубленных полуфабрикатов	Салманова, М.Д.; Губанова, Н.В.
2018	Эффективность использования ферментных препаратов в технологии производства ветчины прессованной, в условиях ИП «Молофеева Т.Д» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Морозова, Е.В.
2021	Эффективность использования шкуровой эмульсии в технологии производства вареной колбасы «Южная» в условиях Ульяновского филиала АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод»	Губанова, Н.В.; Гафурова, И.Р.
2018	Эффективность применения каррагинана в рецептуре рассола при шприцевании деликатесных продуктов из свинины в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Афанасьев, И.В.

Результаты 76 по 85 из 85 < назад