Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Авторы Скрипко, О.В.

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:

Результаты 5 по 12 из 12 < назад

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2009	Научно-методологические подходы к разработке и созданию белково-липидных продуктов питания умеренной калорийности	Макаренко, В.В.; Грызлов, В.М.; Доценко, С.М.; Скрипко, О.В.
2010	Обоснование возможности и целесообразности использования вторичного сырья переработки сои в мучных кулинарных изделиях	Доценко, С.М.; Скрипко, О.В.; Кодирова, Г.А.; Кубанкова, Г.В.
2011	Обоснование параметров технологии приготовления мучных кондитерских изделий с соевой белково-углеводной мукой	Кубанкова, Г.В.; Скрипко, О.В.; Кодирова, Г.А.
2011	Перспективы использования вторичного сырья (окары) в технологии функциональных продуктов питания	Доценко, С.М.; Скрипко, О.В.; Тихая, Н.Н.
2011	Разработка технологии получения липидного биоактивного комплекса	Скрипко, О.В.; Доценко, С.М.; Богданов, Н.Л.
2010	Технологии майонезов и соусов на соевой основе	Богданов, Н.Л.; Скрипко, О.В.; Доценко, С.М.
2010	Технология молочно-растительных паст для функционального питания	Скрипко, О.В.; Доценко, С.М.; Павлов, В.П.
2010	Технология производства мясных хлебов на основе комбинированного мясного фарша	Карпов, А.А.; Коржов, И.В.; Доценко, С.М.; Скрипко, О.В.

Результаты 5 по 12 из 12 < назад