Browsing by Author Полякова, С.П.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2017 | Разработка технологии эсенциального ингредиента – элемента пищевой системы обогащенных кондитерских изделий | Баженова, А.Е.; Полякова, С.П. |