1. Электронная библиотека Ульяновского ГАУ

Browsing by Author Пономарев, В.Я.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 4 of 4
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Влияние полимерных материалов на стабильность белков мясаЕжкова, М.С.; Пономарев, В.Я.; Ежков, Д.В.; Гарипов, Р.М.
2010Влияние ферментированной пивной дробины на функционально-технологические свойства модельных фаршевых системПономарев, В.Я.; Юнусов, Э.Ш.; Ежкова, Г.О.
2009Разработка новых видов кормов для домашних плотоядных животныхПономарев, В.Я.; Гайфуллина, Л.Т.; Ежкова, Г.О.
2009Ферментативная обработка мясного сырья как способ повышения биологической ценности мясопродуктовПономарев, В.Я.; Юнусов, Э.Ш.
Showing results 1 to 4 of 4