Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты выпуска
Авторы
Заголовки
Темы
Источник
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
Электронная библиотека Ульяновского ГАУ
Электронная библиотека предназначена для обеспечения доступа к информационным ресурсам научной библиотеки УлГАУ
Электронная библиотека Ульяновского ГАУ
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Издания ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ
Издания научной библиотеки
Периодические издания
Учебная литература
Выпускные квалификационные работы
Монографии
Сборники, семинары, конференции
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Имеется файл(ы)
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Имеется файл(ы)
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Имеется файл(ы)
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 191-197 из 197.
назад
1
...
17
18
19
20
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2022
Корректировка рецептуры в технологии мясного горячего блюда на базе АО «Гулливер» г. Ульяновск
Лифанова, С.П.
;
Першутова, Д.В.
2022
Организация производства хлеба «Гречишный» в условиях ООО «Ульяновские пекарни» г. Ульяновска
Мударисов, Ф.А.
;
Сатдинова, Г.Т.
2023
Разработка технологии приготовления ржаной молочнокислой закваски для хлеба «Экспериментальный» в условиях столовой «Вкусно как дома» г. Ульяновска
Мударисов, Ф.А.
;
Сергатенко, М.А.
2023
Совершенствование рецептуры блюда «Мясо по-боярски» и снижение его энергоёмкости в кафе «Дворянская усадьба» города Ульяновска
Ерисанова, О.Е.
;
Звоникова, Д.Г.
2023
Корректировка рецептуры блюда «Судак фаршированный» на базе кафе ООО «Дворянская усадьба» г. Ульяновска
Лифанова, С.П.
;
Корнеева, Д.А.
2023
Обоснование выбора риса в рецептуре начинки фаршированных блюд на базе ресторана «Навруз» г. Ульяновск
Гуляева, Л.Ю.
;
Семанина, Н.Н.
2023
Корректировка вкусовых качеств соуса с грибами в ресторане-баре «Матрёшки» города Ульяновска
Ерисанова, О.Е.
;
Майоров, А.И.
Просмотр
Автор
1
Абдуллин, Р.А.
1
Абдуллина, Г.Ф.
1
Азизова, А.А.
1
Александрова, К.А.
1
Александрова, О.С.
1
Алимова, Г.И.
1
Андреева, Т.В.
1
Анисимова, О.Э.
1
Анфимова, Е.А.
1
Апканиева, В.Д.
.
дальше >
Тема
197
Технология продукции и организаци...
по дате выпуска
58
2020
50
2018
36
2019
19
2021
19
2022
15
2023
Имеется файл(ы)
197
true