1. Электронная библиотека Ульяновского ГАУ

Search


Current filters:


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 371-380 of 385 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2023Технология производства рубленых полуфабрикатов - котлеты из мяса птицы в условиях предприятия «А-Групп» г. УльяновскаГубанова, Н.В.; Гадоев, А.А.
2023Технология производства натуральных порционных полуфабрикатов из говядины в ООО «А-ГРУПП» города УльяновскаГуляева, Л.Ю.; Акмурадов, П.Ч.
2023Совершенствование упаковки в технологии питьевого пастеризованного молока в АО «Молочный завод» г. УльяновскаЛифанова, С.П.; Емпалова, Е.В.
2023Влияние комплексной пищевой добавки «Премикс-20» на качество и экономическую эффективность варёной колбасы «Любительская традиционная» в условиях ООО «Заволжский МК» г. УльяновскаГубанова, Н.В.; Селимагин, В.В.
2023Технология производства полукопченой колбасы с использованием многофункциональной смеси «Румикс ЭМ», выработанной в ООО «Заволжский МК» г. УльяновскаГубанова, Н.В.; Мустапагулыев, К.С.
2023Технологические особенности процесса переработки мясного сырья при производстве фаршевых изделий в условиях ООО «А-Групп» г. УльяновскаГуляева, Л.Ю.; Хасанов, Ж.О.
2023Технология рубленых полуфабрикатов из мяса птицы с использованием крупяного сырья в условиях предприятия «А-Групп» г. УльяновскаГубанова, Н.В.; Мирзоев, Б.А.
2023Технология получения молока в условиях «Умная ферма» посёлок Октябрьский Ульяновской области и оценка его качественных показателейЕрисанова, О.Е.; Пензин, В.К.
2023Технология производства полуфабрикатов в тесте «Семейные традиции», выработанных в условиях предприятия «А-Групп» г. УльяновскаГубанова, Н.В.; Равшанов, Б.К.
2023Особенности использования заквасочных культур в технологии творога в АО «Молочный завод» г. УльяновскаЛифанова, С.П.; Скворцова, С.С.

Discover