Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Search

Search

Search:
for

Current filters:

Start a new search

Add filters:

Results/Page | Sort items by In order Authors/record

Results 31-40 of 431 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
2
3
4
5
6
7
...
44
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2016	Анализ ассортимента и оценка качества вареной колбасы по ГОСТу в условиях ОАО «Сызранский мясокомбинат» Самарской области	Бушов, А.В.; Дуля, В.В.
2017	Качественная характеристика и технология производства сыра «Голландский» шаровидный, выработанный на предприятии ООО «Молочный комбинат Вита» Кузоватовского района	Губанова, Н.В.; Мальков, А.О.
2016	Сравнительное изучение сортов картофеля для переработки на полуфабрикаты в условиях ООО «Сэт иле» республики Татарстан	Грошева, Т.Д.; Сабитов, И.И.
2017	Технология сливочного масла «Любительское» на предприятии МК «Вита» Ульяновской области	Лифанова, С.П.; Стенькина, А.А.
2018	Качественный анализ молока-сырья в условиях ООО ТПК «Молокопродукт» Шемуршинского района, Республика Чувашия	Ерисанова, О.Е.; Долгов, А.Н.
2016	Оценка показателей мясной и сальной продуктивности овец эдильбаевской породы в КФХ «Суворов» Сурского района	Кирьянов, Д.А.; Мнацаканян, Н.С.
2018	Влияние улучшителя «Ирексол» на качество булки «Черкизовская» в условиях хлебзавода №2 филиала ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Глухов, С.А.
2016	Особенности технологии производства полуфабрикатов в тесте «Равиолли» произведенные в условиях ЧП «Мясопродуктов от Танюши» г. Ульяновск	Зеленов, Г.Н.; Малышева, А.И.
2019	Технология шпикачек из комбинированного белоксодержащего сырья в условиях МК «Мяском» ИП Иванов г. Ульяновска	Гуляева, Л.Ю.; Тимошина, Е.А.
2021	Использование кожи цыпленка бройлера в комплексе с мясом механической обвалки в технологии производства сарделек в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Мирзобоев, И.Т.