Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Search

Search

Search:
for

Current filters:

Start a new search

Add filters:

Results/Page | Sort items by In order Authors/record

Results 1-10 of 35 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
2
3
4
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Технология производства и качества рубленых мясных полуфабрикатов, вырабатываемых в ООО «Причал» г. Ульяновска	Зеленов, Г.Н.; Александров, Е.П.
2018	Качественный анализ молока-сырья в условиях ООО ТПК «Молокопродукт» Шемуршинского района, Республика Чувашия	Ерисанова, О.Е.; Долгов, А.Н.
2018	Влияние улучшителя «Ирексол» на качество булки «Черкизовская» в условиях хлебзавода №2 филиала ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Глухов, С.А.
2018	Зависимость показателей качества хлеба от способов использования микроэлементов в технологии озимой пшеницы в условиях опытного поля УлГАУ	Мударисов, Ф.А.; Горшкова, Е.В.
2018	Влияние процесса копчения на качественные характеристики плавленого копченого сыра в условиях ООО Молочный комбинат «Вита» Ульяновской области	Ерисанова, О.Е.; Максимова, К.А.
2018	Увеличение срока хранения хлеба белого формового из пшеничной муки первого сорта в условиях хлебозавода №3 филиала ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Ананьев, Д.С.
2018	Влияние обработки озимой пшеницы микроэлементами на показатели пробной выпечки хлеба в условиях опытного поля УлГАУ	Мударисов, Ф.А.; Иванова, В.Ю.
2018	Усовершенствование процесса фильтрации при производстве пива «Белый Медведь Светлое» в условиях филиала АО «Пивоварня Москва-Эфес» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Федорова, О.С.
2018	Технология производства и качественная характеристика вареной колбасы «Московская», выработанная в ЧП «Мясопродукты от Танюши» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Васюхина, Е.С.
2018	Регенерация пивных дрожжей при производстве пива в условиях ООО «Завод Трехсосенский» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Прудникова, А.В.