Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Совершенствование рецептуры супа типа борщ в условиях столовой ОГБПОУ УППК г.Ульяновска
Authors: Лифанова, С.П.
Коновалов, А.В.
Keywords: 19.03.04
Технология продукции и организация общественного питания
Issue Date: 2018
Publisher: Ульяновский ГАУ
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:
File SizeFormat 
  Restricted Access
6,27 MBAdobe PDFView/Open Request a copy

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.