Технология производства вареных колбас с использованием коллагеновых белков, выработанных в ОАО «Ульяновский филиал ЧМПЗ» г. Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/1815

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Губанова, Н.В
dc.contributor.author	Яфаркин, А.А.
dc.date.accessioned	2018-07-30T07:49:56Z	-
dc.date.available	2018-07-30T07:49:56Z	-
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/1815	-
dc.language.iso	RU
dc.publisher	Ульяновский ГАУ
dc.subject	35.03.07
dc.subject	Бакалавриат
dc.subject	Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
dc.title	Технология производства вареных колбас с использованием коллагеновых белков, выработанных в ОАО «Ульяновский филиал ЧМПЗ» г. Ульяновска
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Yafarkin_fazrpp_350307_2018.pdf Restricted Access	1.29 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University