Пути снижения себестоимости пирожного «Корзиночка» путем добавления в рецептуру песочной брак-крошки в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/18519

Title:	Пути снижения себестоимости пирожного «Корзиночка» путем добавления в рецептуру песочной брак-крошки в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска
Authors:	Мударисов, Ф.А. Колбёшина, В.Ю.
Keywords:	110900.62 Бакалавриат Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Issue Date:	2015
Publisher:	Ульяновская ГСХА
URI:	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/18519
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Kolbeshina_bf_110900_2015.pdf Restricted Access	1.39 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University