Организация учета и калькуляция на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питани

Климушкина, Н.Е.; Прохорова, Л.М.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/225

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Климушкина, Н.Е.	-
dc.contributor.author	Прохорова, Л.М.	-
dc.date.accessioned	2018-05-15T06:07:21Z	-
dc.date.available	2018-05-15T06:07:21Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.citation	Климушкина, Н.Е. Организация учета и калькуляция на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания / Н. Е. Климушкина, Л. М. Прохорова. - Ульяновск : УГСХА им. П.А.Столыпина, 2016. - 302 с. - Текст : электронный // Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: [сайт]. - URL: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/225. - Режим доступа: для авторизир. пользователей	ru_RU
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/225	-
dc.description.abstract	Учебное пособие составлено в соответствии с типовой рабочей программой по дисциплине «Организация учета и калькуляция на предприятиях общественного питания» и содержит методологические основы организации бухгалтерского учета и калькуляции в организациях общественного питания. Теоретический материал сопровождается практическими заданиями, тестами, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	УГСХА им. П.А.Столыпина	ru_RU
dc.subject	бакалавриат	ru_RU
dc.subject	бухгалтерский баланс	ru_RU
dc.subject	учетная политика организации	ru_RU
dc.subject	учет денежных средств	ru_RU
dc.subject	учет основных средств	ru_RU
dc.subject	учет сырья и товарных запасов	ru_RU
dc.subject	учет труда	ru_RU
dc.subject	калькулирование себестоимости	ru_RU
dc.subject	налогообложение	ru_RU
dc.title	Организация учета и калькуляция на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питани	ru_RU
dc.type	Book	ru_RU
Appears in Collections:	Учебно-методические издания

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
b6d9b29ceff9eb6c42e51127a2532f29.pdf Restricted Access		1.67 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Show simple item record

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

The electronic library is designed to provide access to information resources of the scientific library