Технология приготовления горячего блюда «Свинина по-крестьянски» и снижение его энергоемкости в условиях ООО «Дворянская усадьба» города Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/25618

Title:	Технология приготовления горячего блюда «Свинина по-крестьянски» и снижение его энергоемкости в условиях ООО «Дворянская усадьба» города Ульяновска
Authors:	Ерисанова, О.Е. Кудряшева, А.Р.
Keywords:	19.03.04 Бакалавриат Технология продукции и организация общественного питания
Issue Date:	2021
Publisher:	УлГАУ
URI:	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/25618
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Dipllom_Kudriasheva_fazrpp_190304_2021.pdf Restricted Access	2.11 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University