Особенности технологии блюда «Сли-вочный суп с лососем и креветками» вследствие замены ингредиентов в условиях кафе «Прованс» г. Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/25624

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Лифанова, С.П.	-
dc.contributor.author	Чебукова, А.А.	-
dc.date.accessioned	2021-07-05T16:32:47Z	-
dc.date.available	2021-07-05T16:32:47Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/25624	-
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	УлГАУ	ru_RU
dc.subject	19.03.04	ru_RU
dc.subject	Бакалавриат	ru_RU
dc.subject	Технология продукции и организация общественного питания	ru_RU
dc.title	Особенности технологии блюда «Сли-вочный суп с лососем и креветками» вследствие замены ингредиентов в условиях кафе «Прованс» г. Ульяновска	ru_RU
dc.type	Master's thesis	ru_RU
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Dipllom_Chebukova_fazrpp_190304_2021.pdf Restricted Access	4.45 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University