Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Организация технологического цикла приготовления роллов «Филадельфия темпура» в условиях ООО «Ямато» г. Ульяновска
Authors: Гуляева, Л.Ю.
Репях, А.А.
Keywords: 19.03.04
Технология продукции и организация общественного питания
Issue Date: 2018
Publisher: Ульяновский ГАУ
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:
File SizeFormat 
  Restricted Access
1,91 MBAdobe PDFView/Open Request a copy

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.