Организация технологического процесса производства фирменных булочек «Ёлки-Палки» в условиях трактира «Русские Ёлки» г. Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/2697

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Мударисов, Ф.А.
dc.contributor.author	Карасев, И.А.
dc.date.accessioned	2018-08-27T05:45:18Z	-
dc.date.available	2018-08-27T05:45:18Z	-
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/2697	-
dc.language.iso	RU
dc.publisher	Ульяновский ГАУ
dc.subject	19.03.04
dc.subject	Бакалавриат
dc.subject	Технология продукции и организация общественного питания
dc.title	Организация технологического процесса производства фирменных булочек «Ёлки-Палки» в условиях трактира «Русские Ёлки» г. Ульяновска
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Karasev_fazrpp_190304_2018.pdf Restricted Access	1,61 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University