Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Разработка рецептуры мучного изделия Булочка «Синнабон» в АО «Гулливер» «Лавка гурмана» г. Ульяновск
Authors: Ерисанова, О.Е.
Анисимова, О.Э.
Keywords: 19.03.04
Технология продукции и организация общественного питания
Issue Date: 2022
Publisher: УлГАУ
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:
File SizeFormat 
  Restricted Access
2,65 MBAdobe PDFView/Open Request a copy

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.