Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Корректировка рецептуры и оценка показателей качества заправочного супа в кафе «Раздолье» г. Ульяновск
Authors: Гуляева, Л.Ю.
Поддубский, Д.А.
Keywords: 19.03.04
Технология продукции и организация общественного питания
Issue Date: 2023
Publisher: УлГАУ
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:
File SizeFormat 
  Restricted Access
3,37 MBAdobe PDFView/Open Request a copy

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.