Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University
The electronic library is designed to provide access to information resources of the scientific library
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/31990| Title: | Особенности изменения органолептических и физико-химических показателей качества вареных колбасных изделий с применением растительных белков |
| Authors: | Бисакова, А.Р. |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | УлГАУ |
| Citation: | Бисакова, А.Р. Особенности изменения органолептических и физико-химических показателей качества вареных колбасных изделий с применением растительных белков / А.Р. Бисакова // В мире научных открытий : материалы VII Международной студенческой научной конференции. 14-15 марта 2023 г. - Ульяновск : УлГАУ, 2023 - С. 2532-2537 |
| URI: | http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/31990 |
| Appears in Collections: | Сборники, семинары, конференции |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 2023-02-2532-2537.pdf | 365.3 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.