Технология приготовления блюда «Курица по-любительски» и совершенствование его вкусовых качеств посредством добавления специй и пряностей в АО «Гулливер» города Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/33772

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Гуляева, Л.Ю.	-
dc.contributor.author	Антонов, С.Т.	-
dc.date.accessioned	2024-12-18T07:24:25Z	-
dc.date.available	2024-12-18T07:24:25Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/33772	-
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	УлГАУ	ru_RU
dc.subject	19.03.04	ru_RU
dc.subject	Бакалавриат	ru_RU
dc.subject	Технология продукции и организация общественного питания	ru_RU
dc.title	Технология приготовления блюда «Курица по-любительски» и совершенствование его вкусовых качеств посредством добавления специй и пряностей в АО «Гулливер» города Ульяновска	ru_RU
dc.type	Master's thesis	ru_RU
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Antonov_fazrpp_190304_2024.pdf Restricted Access	3.9 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University