Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/33775
Title: | Корректировка вкусовых качеств блюда «Мясо по-французски с картофелем» и технология его приготовления в условиях, ОГКП «Служба обеспечения общественного питания», столовая «Дом Советов» города Ульяновска |
Authors: | Ерисанова, О.Е. Макарова, Ю.С. |
Keywords: | 19.03.04 Бакалавриат Технология продукции и организация общественного питания |
Issue Date: | 2024 |
Publisher: | УлГАУ |
URI: | http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/33775 |
Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы |
Files in This Item:
File | Size | Format | |
---|---|---|---|
Diplom_Makarova_fazrpp_190304_2024.pdf Restricted Access | 3.3 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.