Особенности производства и сравнительная оценка качества колбас, произведенных с использованием комплексной функциональной смеси, выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/33795

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Губанова, Н.В.	-
dc.contributor.author	Ламзина, О.В.	-
dc.date.accessioned	2024-12-18T10:52:51Z	-
dc.date.available	2024-12-18T10:52:51Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/33795	-
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	УлГАУ	ru_RU
dc.subject	35.03.07	ru_RU
dc.subject	Бакалавриат	ru_RU
dc.subject	Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции	ru_RU
dc.title	Особенности производства и сравнительная оценка качества колбас, произведенных с использованием комплексной функциональной смеси, выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	ru_RU
dc.type	Master's thesis	ru_RU
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Lamzina_fazrpp_350307_2024.pdf Restricted Access	1.59 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University