Технологические аспекты и качественные характеристики копчено-вареной колбасы «Императорская», вырабатываемой на базе мясоперерабатывающего предприятия «Мяском» города Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/33800

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Гуляев, Л.Ю.	-
dc.contributor.author	Северухина, А.С.	-
dc.date.accessioned	2024-12-18T11:16:12Z	-
dc.date.available	2024-12-18T11:16:12Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/33800	-
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	УлГАУ	ru_RU
dc.subject	35.03.07	ru_RU
dc.subject	Бакалавриат	ru_RU
dc.subject	Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции	ru_RU
dc.title	Технологические аспекты и качественные характеристики копчено-вареной колбасы «Императорская», вырабатываемой на базе мясоперерабатывающего предприятия «Мяском» города Ульяновска	ru_RU
dc.type	Master's thesis	ru_RU
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Severuhina_fazrpp_350307_2024.pdf Restricted Access	1.72 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University