Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University
The electronic library is designed to provide access to information resources of the scientific library
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4604| Title: | Технология производства фаршированных кулинарных изделий и мясных хлебов кровяных на основе комбинированных фаршей |
| Authors: | Карпов, А.А. Доценко, С.М. Савельев, С.В. |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | УГСХА |
| Citation: | Карпов, А.А. Технология производства фаршированных кулинарных изделий и мясных хлебов кровяных на основе комбинированных фаршей / А.А. Карпов, С.М. Доценко, С.В. Савельев. - Текст : электронный // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения : материалы II-ой Международной научно-практической конференции. 8-10 июня 2010 года. - Ульяновск : УГСХА, 2010. - Т. II, ч. 1 : Кормление и разведение сельскохозяйственных животных. Ч. 2 : Технология производства и переработки продукции животноводства и растениеводства. - С. 141-143. - URL: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4604 |
| URI: | http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4604 |
| ISBN: | 978-5-902532-66-8 |
| Appears in Collections: | Сборники, семинары, конференции |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 2010-11-141-143.pdf | 670.9 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.