Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University
The electronic library is designed to provide access to information resources of the scientific library
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4618| Title: | Определение оптимальных технологических параметров приготовления теста для хлеба из смеси пшеничной и овсяной муки |
| Authors: | Чалдаев, П.А. Зимичев, А.В. |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | УГСХА |
| Citation: | Чалдаев, П.А. Определение оптимальных технологических параметров приготовления теста для хлеба из смеси пшеничной и овсяной муки / П.А. Чалдаев, А.В. Зимичев. - Текст : электронный // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения : материалы II-ой Международной научно-практической конференции. 8-10 июня 2010 года. - Ульяновск : УГСХА, 2010. - Т. II, ч. 1 : Кормление и разведение сельскохозяйственных животных. Ч. 2 : Технология производства и переработки продукции животноводства и растениеводства. - С. 173-178. - URL: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4618 |
| URI: | http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4618 |
| ISBN: | 978-5-902532-66-8 |
| Appears in Collections: | Сборники, семинары, конференции |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 2010-11-173-178.pdf | 667.61 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.